Örömmel Osztom meg veletek ezt az új tavaszi ihletésű receptet: kecskesajt spenóttal és gombával. Tavaszi zöldségeket, gazdag kecskesajtot, ízes metélőhagymát és fehérjével töltött tojást tartalmaz. Ízletes akár reggelire, vagy ebédre. A Fannetastic Foods oldalán találtam.
Spenót kecskesajttal
Olyan könnyű elkészíteni, hogy ez lehet egy reggeli is.
A zöldségek, a sajt és a tojás kombinációja megnyugtató, ugyanakkor tápláló is.
Lényegében ez olyan egyszerű, mint zöldséges rántottát készíteni, aztán csak bepattintja az ember a sütőbe. Annak érdekében, hogy még gyorsabban végezz, először aprítsd fel a zöldségeket. Így a gyakorlati főzési idő nagyon minimálissá válik.
Sült Frittata Hozzávalók
A kecskesajt frittata elkészítéséhez szüksége lesz:
- tojás
- tej
- friss metélthagyma
- vaj
- gomba
- friss spenót (Használhatsz fagyasztott spenótot, de érdemes teljesen felolvasztani, majd a lehető legtöbb folyadékot kinyomni belőle. A túl sok folyadék miatt a frittata leves lesz / nem megfelelően sül meg.)
- kecskesajt
Természetesen mindig dobhatsz bele több zöldséget vagy cserélheted különböző zöldségeket, ha úgy tetszik! Nagyszerű lehetőség a kaliforniai paprika, a spárga vagy az apróra vágott brokkoli.
Az egyetlen dolog, amellyel óvatosan kell bánnod, az olyan zöldségfélék, amelyek sok folyadékot adhatnak hozzá (például paradicsom vagy cukkini).
Hogyan készíts Frittatát kecskesajttal?
Ennek a frittatának az elkészítéséhez először keverd össze a tojást, a tejet és a hagymát.
Ezután közepes lángon olvaszd meg a vajat. Add hozzá az apróra vágott gombát, és időnként kevergetve főzd körülbelül 5 percig, vagy amíg a gomba megpuhul.
Ezután dobd be az apróra vágott spenótot, és hagyd olvadni 1 percig. Fűszerezd sóval és borssal igény szerint.
Végül öntsd hozzá a tojáskeveréket, finoman keverd össze, majd a kecskesajtot morzsold a tojások tetejére.
Tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsd 12-15 percig 180 fokon. Ha a tojás teljesen megkötött, készen is vagyunk
Bátran díszítheted további metélőhagymával, ha azt szeretnéd, hogy frittata extra díszesnek tűnjön. 😉
Ez remekül működik az étkezés előkészítéséhez is! A frittatát legfeljebb 5 napig tárolhatod a hűtőszekrényben, és étkezésre készre melegítheted a mikróban.
Kecskesajt Frittata spenóttal recept
Ez az ízletes frittata tele van tojással, zöldségekkel és kecskesajttal. Divatosnak tűnik, de valójában egyszerű elkészíteni!
Előkészületek:
5 perc
Főzési idő:
25 perc
Teljes idő:
30 perc
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 1/4 csésze tej
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma, plusz még köretnek
- 1 evőkanál vaj
- 8 db bella | bella gomba, szeletelve
- 2 csomagolt csésze spenót, durván apróra vágva vagy szakítva
- 4 db kecskesajt, morzsolva
- Só és bors, ízlés szerint
Utasítás:
- Melegítse a sütőt 425 ° F-ra.
- Verjük össze a tojásokat, a tejet és a snidlinget egy közepes méretű tálban.
- Melegítsük fel a vajat és sütőben, közepes lángon hevítsük.
- Hozzáadjuk a gombákat, és időnként kevergetve körülbelül 5 percig főzzük, amíg a gomba meg nem fő, és a serpenyőben nem marad nedvesség.
- Hozzáadjuk a spenótot, és kb. 1 percig főzzük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
- Hozzáadjuk a tojáskeveréket a forró serpenyőhöz, és óvatosan keverve a zöldségek egyenletesen eloszlatjuk. A kecskesajtot morzsoljuk a tojások tetejére.
- Tegyük a frittatát a sütőbe, és süssük 12–15 percig, amíg a tojás teljesen megköt.
